Gegroet

[mrperq]

Dag beste noorderburen.

Mij even voorstellen.

Ik kom dus van het verre Belgenland,
maar geen vrees, ik kom in vrede!
(Voorlopig wel nog zonder mede )

Ik ben nogal nieuw in de edele kunst van het vergisten,
iets minder in het genieten van edele dranken.

Ooit in een ver verleden, toen de dieren nog praatten,
heb ik eens mede gedronken. Daar ik eens iets anders wouw
dan bier, wijn en whiskey, ben ik op zoek gegaan naar
mede in de lokale drankhandels.

Aangezien mede blijkbaar niet bestaat in de lokale handel
ben ik eind augustus dan maar zelf begonnen aan mijn eerste
fles mede.

Doordat ik nogal graag experimenteer, en mij toch met iets
moet bezighouden tot ik aan het proeven over kan gaan,
staat hier ondertussen een kleine 100 liter mede in verschillende
stadia te blurpen, waarvan nog geen liter klaar om te
drinken natuurlijk.   

Het leven zit toch vol beproevingen,
gelukkig worden deze (hopelijk) beloond met proevingen.

[m.kolsters]

Welkom zuiderbuur als grens genoot heet ik je welkom.

[Agravain]

Hoi Mrperq,
Welkom hier in de korf, ook van deze zuiderling (maar dan voor Nederlandse begrippen  ) krijg je een warm welkom.

[Big Daddy Bee]

Hallo!

En welkom alhier! Ik ben benieuwd naar al de experimenten.

Dat mede doorgaans slecht verkrijgbaar is, kunnen we maar beter zien als een voordeel denk ik, namelijk als je het zelf maakt is het altijd lekkerder

[Bijker]

Dag beste noorderburen.

Aangezien mede blijkbaar niet bestaat in de lokale handel
ben ik eind augustus dan maar zelf begonnen aan mijn eerste
fles mede.

Ook een welkom Zuiderbuur.
Troost je ook hier zijn er gerenommeerde wijnzaken die niet weten waar mede precies van gemaakt is.
Sprak er een deze zomer op een beurs. Eerst er omheen kletsen en met wat navragen/zeuren gaf hij dan toe dat hi het niet wist.
Was wel een gediplomeerd vinoloog met een grote wijnwinkel
Laat staan dat ze het in de verkoop hebben.
Aan ons dus de "schone" taak daar meer bekendheid aan te geven.
Proberen we al met honing en nu de mede dan  

[mrperq]

Een van mijn volgende medes wil ik maken met denne-honing,
apparte smaak schijnt het, en roetzwart van kleur. Ik dus
naar de plaatselijke imker-handel (blijken mooie honing te
hebben tegen een mooie prijs), en wat zie ik daar staan naast
de vele potten honing? Mede!

Ik heb een flesje 'Mayane Hydromel Moelleux' meegenomen,
en samen met het vrouwtje lief s'avonds nog soldaat gemaakt.
Was al bij al eigenlijk zelfs nog lekker