Manuka

[Bulls]

Kent iemand dit? Kwam het toevallig tegen op internet toen ik naar wat aparte soorten honing zocht. 

http://www.trophax.nl/producten/5/manuka-honing/19/honing-uit-nieuw-zeeland

En zou het geschikt kunnen zijn voor een speciale mede?  het is wel vrij prijzig echt tegen de 15 euro voor 500 gram 
Maar er zou een 5 liter batch van gemaakt kunnen worden die heel exclusief is. 

Edit:

Bij deze link zijn ze eigelijk te duur, als je googled op Manuka dan vind je ook minder duurdere winkels.

[Big Daddy Bee]

Zo best prijzig, maar als je het verhaaltje mag geloven daar is het wel wonderhoning.

Nu is natuurlijk de hamvraag... hoeveel van die geweldige eigenschappen overleven het als je er mede van maakt? En... is het eigenlijk ook lekker? haha

Als je een pot bestelt ben ik erg nieuwsgierig naar de ervaringen.

[Bulls]

Er was ten tijde van schrijven van dit topic ergens een aanbieding waar de 12+ voor 10 euro was, maar helaas was die al weer over.
Ik houd het in het achterhoofd dat deze honing bestaat, en het moet natuurlijk eerst geproefd worden voordat je een 5 liter van ~45 euro op gaat starten 

Ik denk dat ik eerst maar heidehoning ga proberen, die schijnt ook erg sterk te zijn.
(nu nog weten aan te komen via een imker ergens en niet voor 7 euro voor 250g potjes)

[Big Daddy Bee]

Ik denk dat ik eerst maar heidehoning ga proberen, die schijnt ook erg sterk te zijn.

Heidehoning! Ik ben er fan van, maar ik ken mensen die de smaak te scherp/indringend vinden. Binnenkort ga ik maar eens een fles met pure heidehoning maken denk ik. Wat een goed idee 

[Bulls]

Het schijnt ook net tijd voor heidehoning te zijn, augustus/september, dus wellicht ergens bij een imker wel te halen.
Alleen weet ik niet of er veel is, want het is een vrij natte periode geweest.

[Bijker]

Het schijnt ook net tijd voor heidehoning te zijn,

Volgens de vele imkers die hun bijen naar de heide hebben gebracht is de dracht uitstekend.
Het ruikt er weer zo als dat heel vroeger ook was.
Geeft veel pollen en de dames vliegen en halen als gekken!
http://www.imkerforum.nl/phpbb/viewtopic.php?f=12&p=140332#p140332

Het gezegde/spreekwoord zegt ook:
In de modder heen en in het stof terug.
De heide moet van te voren flink nat wezen en tijdens de bloei warm en droog.
Na een voor de dracht prima voorjaar en een ( voor de meesten) rampzalige zomerdracht gaan de heideimkers straks drukke dagen tegemoet.
Heide honing oogsten is nl een zeer tijdrovend en arbeidsintensief werk.
De prijs is daarom ook hoger, en de beloning dus dik verdiend
Moeten ze de bijtjes er ook extra voor bedanken

[Bulls]

Weet je toevallig waar je redelijk wat heide-honing kan krijgen en dan niet tegen die absurde prijzen als €5,00 voor 250 gram?
Ik wil best wat meer betalen dan gewone honing, maar als je 2 kilo nodig hebt voor 5 liter mede loopt het al snel aan. 10 euro per kilo moet toch te doen zijn?

[Bijker]

Informeer hier maar eens. Jan Kruit de beheerder en imker is uitstekend bekend in de regio.
http://www.bijenstanddedriehoek.nl/
Hij weet vast wel enkele adressen.
Ook een bezoek waard met zijn HACCP honingverwerkingsruimte.