De Baldadige Bijenkorf

Haha, dat op zijn kantje balanceren ken ik. Je wil toch zoveel mogelijk sap uit die fles halen.

Vandaag alle drie mijn flessen overgeheveld, en gelijk geproefd  natuurlijk, en ik moet zeggen nu begrijp ik pas wat jullie met godendrank bedoelden.
Lekker spul een beetje zoet maar daar hou ik wel van.
Nu weer een half jaar wachten.

Groet Peter

Heb inmiddels verscheidene flessen staan met pure mede. Dus zonder smaakjes, fruit kruiden of wat dan ook.
Maar ze zijn allemaal net even anders. Wel met allen 13%
Sommige fruitig, of net wat minder of met een bittertje erin.
Dan ga je van verschillende wat mengen naar eigen smaak.
Zo simpel, en dus het voordeel dat er meerdere flessen staan.
Heb de blend ook aan een deskundige laten proeven en die was zeer positief.
De smaak die ik nu in de fles heb zitten is heerlijk fruitig met een prettige afdronk.
En dat komt dan echt van het beetje tannine (kop sterke thee) die je toevoegt.

Morgen een 25liter van vorige maand overhevelen.
Ben benieuwd, de gisting hiervan is inmiddels zeer matig en nog erg troebel.

Had nog een korte tijd beschikbaar en ben even aan het blenden en proeven gegaan.
Nou ja, eigenlijk andersom.
Moet een opgezette mede van een maand terug komende week overhevelen.
Dus wat materiaal herschikken en vrij maken.
Heb een 5 liter, een 5 liter en een 10 liter van diverse herkomst gemeten en geproefd.
Allen zijn anders van smaak met een gelijk alcoholpercentage van 13% en volkomen uitgegist.
Helder zijn ze ook.
Deze drie flessen heb ik samengevoegd in een grote fles.
Laat ik enkele dagen staan om in de loop van de week te gaan bottelen.
Dan heb ik weer ruimte om te hevelen.

Dat proeven, testen en meten is toch een van de vele leuke bezigheden van het medemaken.
Resultaat is een licht fruitige mede met en prettige afdonk.
Kan ik weer maaaaaaaaanden vooruit!

Zal een plaatje ervan maken deze week.

Ben ik nu de enige die aan het medemaken ben???

Kom op forumleden, vertel je belevenissen eens!!!

Ga ik doen! 
Ik wil inderdaad 15 liter maken.