De Baldadige Bijenkorf

Honing => Toepassingen => : m.kolsters May 22, 2012, 11:26:53 AM

: Honing bier
: m.kolsters May 22, 2012, 11:26:53 AM

Kunnen we niet honing bier in een topic zetten dan hebben we in de zomer weer wat te schrijven.
Wordt het weer wat drukker op het forum.
Ik heb nu 4 soorten honingbier om te proeven dus als je wil kom je maar.

: Re: Honing bier
: De Baldadige Bij May 23, 2012, 05:40:14 PM

Misschien kom ik dit weekend wel even buurten (als mijn been weer een beetje meewerkt, die is een beetje stuk), zou eens tijd worden he? Kan dan alleen niet teveel honingbier drinken want ik kom dan met de auto denk ik.

: Re: Honing bier
: m.kolsters December 04, 2016, 01:13:18 PM

Dag brouwers,ik heb een bier gebrouwen van kastanjes en een van walnoten.
Ze zijn zo als altijd te sterk 8 - 9 % is natuurlijk wel lekker maar heb maar twee biertjes nodig op een avond.
Gisteren zijn ze op de fles gegaan, heb in plaats van suiker honing gebruikt.
Deze honing heb ik een maand met walnoten en een met kastanjes in een pot laten trekken zodat de smaak van de honing  naar walnoot smaakt of kastanje, deze heb ik gemengd en toen op de fles.
Nu een paar weken geduld en dan proeven, maar na een jaar worden ze pas heel lekker.

: Re: Honing bier
: Peter van Den Berg December 04, 2016, 04:21:40 PM

Ik zou ze best een keer willen  proberen  .

Groet Peter.

: Re: Honing bier
: m.kolsters December 05, 2016, 10:57:23 AM

Aan de vleugels te zien ben je zo hier.

: Re: Honing bier
: Peter van Den Berg December 05, 2016, 01:26:50 PM

Ja een paar flinke slagen en ik ben er,als ik het adres maar weet.

: Re: Honing bier
: m.kolsters January 03, 2017, 07:02:16 PM

Voor het proeven hoef je niet meer te komen, heb ik zelf gedaan met de leermeester.
Het is goed en heeeeel lekker  wel sterk 10%.