Bottelen en flessen vullen

[De Baldadige Bij]

Nou we zijn allemaal zeer benieuwd!
keigoed dat het gelukt is! maak maar een boel leuke foto's ook.

[Karlo]

Gaaf dat het gelukt is! ik ben benieuwd naar het resultaat! En? is het een bezigheid om vaak te herhalen?

[Poppe]

Vaak te herhalen? Maar natuurlijk! Ik heb nog zoveel ideeen liggen voor nieuwe soorten mede!
Maar eerst even feedback van jullie over de smaken enzo! Dan weet ik hoe ik het het beste kan doen volgende keren!

[Karlo]

Lol, pas maar op. Ik heb na heel veel proeven inmiddels een erg meedogenloze mening  ... nee hoor... als ik mede krijg ben ik al heel snel lief.

[Braadvraat]

Met behulp van een theedoek, een emmer en wat kokend water heb ik mijn mede even gefilterd!

Filteren met een theedoek hebben we ook geprobeerd, maar dat doen we niet meer; het doek is zo grof dat het gewoon troebel blijft.
En waarvoor was dat kokende water dan?

[Poppe]

om het doek te koken en de emmer een beetje steriel te maken.
Maar ik heb inderdaad aardig wat bezinksel in de flessen dus ik vind het filteren met een doek niet zo'n succes.
Hoe doen jullie dat dan? Want er moeten betere manieren zijn. Tevens is het irritant dat op een gegeven moment het doek geen mede meer doorlaat omdat er te veel troep in zit.
Heel vervelend en tijdrovend. Zijn hier betere manier voor?

[Draak]

Een betere manier dan goed laten bezinken en daarna overhevelen, waarbij je ervoor zorgt dat hevel een klein stukje boven het bezinksel blijft ken ik niet. Je blijft dan nog wel zitten met wat bezinksel in de fles, maar als je het goed aanpakt valt het mee. Het werken met filterdoek of zoiets zie ik vanwege de genoemde problemen niet meer zitten.

[Braadvraat]

Laten bezinken, inderdaad.
Punt is daarbij wel dat je er dus voor een paar maanden af moet blijven; niet handig als je het over een paar dagen nodig hebt.

[De Baldadige Bij]

Filteren heb ik ook besloten achterwege te laten, ik vind bezinksel niet erg, wordt de smaak echt niet minder van. En als er dan mensen zijn die t verdacht vinden wegens de troebelheid heb ik gewoon zelf lekker meer hahaha!
Maar eigenlijk word het vaak best wel helder zonder dat filtergedoe. Alle bezinksel restjes van overhevelen ben ik in een grote fles bij elkaar gaan gieten, dus dat is nog verder bezig met mede worden. of het lekker word? Geen idee, komen we vanzelf wel achter denk ik, want er zitten echt vanallerlei smaakjes bij elkaar. Maar als het vies word kan ik het altijd nog wegkiepen

[Draak]

Het wordt vast het smaak-equivalent van de kleur grijs-bruin ;-) ... Vast niet, het wordt vast iets heel bijzonders.

[Maarten]

En ik heb mijn eerste mede gebotteld. De simpele mede... Pictures staan hier op mijn blog:

http://maginhard.blogspot.com/2010/12/scharrelmede.html

Ik heb het scharrelmede genoemd en voorzien van leuke etiketjes ^^. Op het Germaanse Joelfeest Wieringermeer dit weekend ga ik er wat van aanslaan.

Gisteravond heb ik me eerste glaasje gehad. Ik leef nog dus dat scheelt... en hij was niet vies ofzo. Beetje 'flauw''om het zo maar even te zeggen. Niet heel zoet, niet heel sterk.. niet zo heel bijzonder

[De Baldadige Bij]

Leuk die foto's, vind je het goed als ik er van de week een steel voor op de gallery van de baldadige bij? Ze zijn gaaf zo in de sneeuw!

ben benieuwd hoe die smaakt, krijgen we hem 15 januari ook te proeven?

[Maarten]

Ja gebruik foto maar hoor voor de baldadige bij. Ik bewaar sowieso wel even een flesje voor de proeverij