het duurt een tijd, maar mijn eerste medepoging is een feit!

[m.kolsters]

Dag Soro , walt honing is geen honing maar bladluizen poep, ruik maar eens goed.
En gepureerd fruit is niet nodig, in 1-2-4- partjes snijden is het veel vlugger helder.
Maar probeer maar honing in alle smaken, ook de mede heeft dan alle smaken.
Ook met vruchten krijg je zeer fijne smaken in comb. met honing.
En als je graag kannan van 10 liter hebt kan je die bij mij halen.
Veel mede plezier.

[Soro]

hihi ik moet je zeggen, ik ruik het verschil nog niet Maar ik ben dan ook geen pro he, ik val nog net niet onder het kaliber, honing is honing 
maar bladluizenpoep is vast ook heerlijk als mede 

En ook bedankt voor je aanbod voor de 10 liter kannen  Zal hem onthouden 

[Soro]

Zo ook hier weer even een update 

Mijn drie medes staan nog vrolijk te werken.
Althans, mijn eerste opstart bubbelt nog steeds heeeel langzaam,
mijn tweede mede is denk ik zo goed als klaar alleen heb ik die een beetje teveel verdunt met water vrees ik, kan ik daar nog wat aan redden? De smaak is niet meer zo lekker als ie was.

En de aardbeienmede gaat het bottelen niet halen 
Die is zoooo lekker!!! Ook al mooi geklaard enzo, maar de helft van de 5 liter is al bijna verdampt? 

[Bulls]

Is de aardbei mede "gone up in thin air" of heb je de helft genuttigd 

Enne heb je ook nog wat foto's van de vooruitgang? 

[De Baldadige Bij]

Zo ook hier weer even een update 

Mijn drie medes staan nog vrolijk te werken.
Althans, mijn eerste opstart bubbelt nog steeds heeeel langzaam,
mijn tweede mede is denk ik zo goed als klaar alleen heb ik die een beetje teveel verdunt met water vrees ik, kan ik daar nog wat aan redden? De smaak is niet meer zo lekker als ie was.

En de aardbeienmede gaat het bottelen niet halen 
Die is zoooo lekker!!! Ook al mooi geklaard enzo, maar de helft van de 5 liter is al bijna verdampt? 

Hoi soro,

Je kan de mede misschien nog wel redden door er misschien weer honing bij te doen en nog even verder te laten gisten zodat de verhouding weer beter is? Waarom heb je er zoveel water in gedaan dan?
En leuk dat de aardbeienmede zo lekker geworden is, mogen we hem komen proeven? 
Bij ons 'verdampt' er trouwens ook altijd al een boel mede voor we aan bottelen toe komen 

[Soro]

hihi hij is verdampt in onze buikjes zeg maar, begrijp er niets van 
Hij is nu zo goed als op, wat mooi is, want dan kan ik weer een nieuwe mede opstarten.

Ik had "zoveel" water bij die ene mede gedaan, omdat mijn man er een paar keer een glas uitgehaald heeft om te proeven en ik elke keer maar bleef aanvullen met water omdat ik bang was dat er anders teveel zuurstof bij zou komen dus ik bleef m vullen tot de hals met water  Doe ik ook niet meer, weer wat geleerd. 

[Big Daddy Bee]

Hoi Soro!

Hij is nu zo goed als op, wat mooi is, want dan kan ik weer een nieuwe mede opstarten.

In de loop der jaren ben ik erachter gekomen dat het moment om nieuwe mede op te starten is geruime tijd vóórdat de huidige partij op is

[De Baldadige Bij]

Hoi Soro!

In de loop der jaren ben ik erachter gekomen dat het moment om nieuwe mede op te starten is geruime tijd vóórdat de huidige partij op is

Klopt anders moet je weer zo lang wachten, en krijg je weer het verhaal van de ongeduld en de ploffende kurken enzo... 

[Soro]

hahaha nou hij is op, maar er staan nog 2 flessen he  ik doe niets met een fles inderdaad Anders zit je zonder!

[Medeblander]

Nice! Lekker bewaren die twee
Ik heb zo'n stelregel dat ik altijd 3 flessen uit een batch nog geruime tijd laat liggen... en die drink ik dan respectievelijk na 1, 3 en véél jaren op. Het helpt dan ook om een wijnrek te hebben die in groepen van 3 is verdeeld...

[Soro]

Mijn laatste update betreffende mijn eerste medes,
we hebben zojuist de eerste mede losgehaald, hij blupt al vrij lang niet meer, maar hij is nog niet geklaard?
Hij is nog steeds troebel, ondanks dat ie al een maand of 10 staat.
We hebben hem even geproeft, hij is erg honinglike maar heeft een hele scherpe nasmaak waar wij zelf niet van houden.
Ik denk dat ik hem te basis gemaakt heb (geen looizuur of wat dan ook erin)

Wegens drukte heb ik nog geen nieuwe staan weer, dat gaan we vandaag even veranderen!