Boekweitmede in het nieuws

[Bijker]

De oorsprong van Hoogeveen is voortgekomen uit het ontstaan van het Boekweit verbouwen door de bewoners.
Het maken van mede was weer een bijkomend gevolg van het oogsten van de honing.
Slingeren kon men niet.
Persen, dt gebeurde en het spoelwater werd opgevangen met een hoog honinggehalte.
Dat was dan de basis voor het maken van mede.
Lees het artikel uit de Hoogeveensche courant :
https://www.hoogeveenschecourant.nl/nieuws/human-interest/489337/de-terugkeer-van-de-boekweitmede.html