Van de Redactie > Vragen en opmerkingen

Hevelen.

<< < (2/3) > >>

m.kolsters:
En als er niets mag worden weg gegooid dan overblijfsel in een fles laten bezinken en daarna leeg drinken.
                                               Dat is ook proeven.

erik:
Vandaag de kruidenmede geheveld naar de 14 flessen. Vrij aparte smaak sg 10.11 hoop dat de smaak afvlakt gaat nu ruste in een kelder.

Peter van Den Berg:
Ziet er mooi uit Erik,als ik het zo bekijk ben je aardig bezig met verschillende  batches.
Lekker  hoor.

Groet Peter.

Bijker:
Erik, hoe krijg je al dat schuim in de flessen na het afvullen?
Lukt mij niet.
Grapje hoor.
Voorzichtiger afvullen voorkomt schuimvorming waardoor er minder zuurstof bij komt.
Na het afvullen in fles zullen smaken niet meer wijzigen.

Moeten toch eens gaan denken aan een proefsessie met al die smaken en soorten.
Komende zomer toch iets opzetten ergens.
Door bureaucratie is de opzet zoals eerder door mij opgezet niet doorgegaan.
Leerzaam proces die in een volgende opzet met succes gerealiseerd moet worden.

erik:
Aangeschoten afgevuld denk ik door al dat proeven. haha (viel mee hoor)
Lijkt me ook wel een keer leuk om andere mede's te proeven.
Dan kan je er echt wat van leren.

Navigatie

[0] Berichtenindex

[#] Volgende pagina

[*] Vorige pagina