En gelijk sm gemeten die was1013 ,dat zegt mij niets eigenlijk. Groet Peter.
Peter, in de tabel op pag 29 staat de hoeveelheid grammen suiker vermeld die nog aanwezig zijn.
Dat correspondeert met de gemeten SM.
Dat nu alle suiker uit je batch al omgezet is na twee maanden is erg snel.
1500 gram op 5 liter zou 12% alcohol opleveren.
Ben benieuwd wat je dus zal meten.
Deze mede valt dus in de categorie "droog".
Met de hoeveelheid zuur zal het dus echt niet zoet proeven.
Maar heb deze week al weer gezien dat niets "normaal" is.