De drooglegging is voorbij!

[mrperq]

Vandaag 15 liter JOAV gebotteld. Smaakt wel naar
mijn zin. Wel wat scherp, gaat er misschien wat
uit met ouderworden?

Uiteindelijk heb ik 12*75cl en 14*0.375cl gebotteld,
plus een goed glas voor mezelf en een restje in de
koelkast voor vrouwlief.

Etiket en aanverwanten is voor later.
Nu nog de afwas  .

[m.kolsters]

Is droge mede zo te zien, voor mij mag het wat zoeter zijn.

[mrperq]

Ja die is best wel wat droog. Mijn eigen schuld, het recept
was bedoeld met bakkersgist, en ik heb wijngist gebruikt.
Maar, eerlijk gezegd, vind ik hem wel lekker, dus laat ik
hem zo. De volgende wordt zoeter.

Hoe heb je dat trouwens gezien dat die droog is?
Krijg je mede die achteraf bij gezoet is niet meer helder ofzo?

[Bijker]

Mooie voorrraad 
Heb je alcohol en S.M. ook gemeten?
Ben daar ook altijd naar benieuwd
Maar smaken verschillen gelukkig.

En hoe Tinus dat "van afstand" ziet weet ik ook niet

[mrperq]

Hmmm, ik ben de SG vergeten te nemen.
De OG ligt op 1104. (13,66°)

De volgende keer dat ik een flesje open
meet ik de FG zeker!

[m.kolsters]

Kijk naar je glas en je ziet dat hij droog is neem maar andere mede en je zal het zien wat ik bedoel.
Neem maar een likeur en een zoete en een droge, en kijk dan naar de glazen.
Ik hoor wel.

[mrperq]

Ik vertrouw nooit meer op de helderheid alleen.
Alle flessen zijn met het warme weer terug beginnen gisten,
en nu heb ik er geen meer.

Wat een zonde, maar nu heb ik wel mijn lesje geleerd. 
Niets nog in flessen die geen vol jaar gegist hebben.