Onze leden maken mede (en bier!) > Mede (en andere brouwsels) logboek

Bosbessen mede

<< < (2/2)

Raymond:
Mmmm...ede gaat goed!

Eergisteren stond de bos bes mede vacuum op het waterslot te trekken en was hij compleet helder. Dus tijd voor overhevelen en stap twee van mijn recept. Verse bosbessen er in, verse lading honing en nog een tweede kleine ronde gisten.

Natuurlijk ook even stiekem een beetje geproefd en dat is zeker geen straf. Heel fruitig en heel honing achtig. De twee smaken moeten alleen nog wat meer in elkaar over lopen, dat zal de tijd wel moeten doen.

De perenmede op de achtergrond van de onderstaande foto gaat ook goed, ook al is het wel een gek gezicht hoe de pulp zo bij elkaar klontert in de fles. Schijnt geen kwaad te kunnen, maar als ik het in mijn koelkast zag had ik het al lang weg gegooid  :D

Navigatie

[0] Berichtenindex

[*] Vorige pagina