Mede > Medesoorten en -smaken

Je Mede een naam geven

<< < (2/2)

Bijker:
Vertel eens wat over de samenstelling ::)
Hoeveel honing en hoeveel chocola.
Doe je de chocola direct erbij? of op het laatst?
Laat je de chocolade ook meegisten?
Lijkt me heel apart. Boekweithoning heeft ook al een aparte smaak.

desmetmichael:
1,5kg Boekweithoning, 150gr chocolade stukjes, 3,5l water, +/-25 witte rozijnen, Vinkwik wijngist.
De chocoladestukjes waren nog een overschot van wat mijn dochter gebruikte om muffins te maken.
De boekweit heeft een sterke moutsmaak en past bij het proeven goed samen met de chocolade.
Ik veronderstel dat door de aparte smaak niet iedereen er fan van zal zijn maar dat maakt deel uit van het experimenteren.
Het is momenteel mijn meest gedurfde brouwsel en ik zal het resultaat nog moeten afwachten. ;-)

Navigatie

[0] Berichtenindex

[*] Vorige pagina