Hier is mijn mede op dit moment. Van links naar rechts:
Peer + kaneel + rozijnen.... lekker makkelijk maar peer lost helemaal op in de mede.
Sinasappel + kaneel + rozijnen + kruidnagel.... heerlijke lucht. Vind het nu al een echte wintermede.
Bosvruchten + appelsap + sinasappelsap + limoen.... ruikt naar wijn! Vraag me af of het nog wel mede genoemd mag worden want het is de helft fruit en de helft sap en helft mede (ja deze mede telt voor 1,5)
Heb op de foto net geschud, vandaar de mooie schuimkraag. Maar door het bruizen is 1 waterslot vies geworden (even schoonmaken dus)
Ik krijg helaas al wel wat aanslag op de drijvende ingredienten. Hopelijk is dat gist en geen andere rare schimmel.
Maar laat het gewoon staan en ga over een maand of 3 á 4 proeven:) Jullie zijn dan van harte uitgenodigd!!
