Onze leden maken mede (en bier!) > Mede (en andere brouwsels) logboek

mijn eerste try out mede

<< < (7/9) > >>

Big Daddy Bee:

--- Citaat van: m.kolsters op oktober 28, 2012, 10:48:33 am ---Kook een rijpe banaan en giet de vloeistof in de mede, je zal verrast staan.

--- Einde van citaat ---

Hee dit heb ik al eens eerder gezien/gehoord ooit geloof ik.

Hoe werkt dat precies Tinus? Ik neem aan dan de banaan in water koken, zonder schil, en dan alleen het water bij de mede gieten? Hoeveel moet er dan bij?

m.kolsters:
Hoe groot is je fles, halve fles 10 liter halve banaan, deze goed fijn prakken en koken.
Met water half kopje en de mede is helder zonder bananen smaak.

habraxis:
Hoi Ik heb straks ongeveer 9 en halve liter aan mede.

ik wil de helft met banaan proberen en de helft zo laten staan

wat denk je dat ik nodig heb voor ongeveer 5 liter

er zit momenteel nog een zurig smaakje aan, niets ernstig maar toch,word dit met de tijd minder?

habraxis:
Nou lieve mensen

|Ik wil iedereen hartelijk danken die mij geholpen heeft.
De batch is gebottled en er is ook al weer 1 liter van op gedronken
De mede is al redelijk geklaard en zeer zeker drinkbaar
Sterker nog hij is lekker.
De zurige smaak is vedwenen en het is echt lekker genieten geblazen.
Aangezien ik nooit een alc. meting gedaan heb, merk ik nu wel dat ie nog iets sterker van percentage zou mogen zijn,
maar voor de eerste try out zeker niet ontevreden.

Dit keer heb ik puur 4 kilo honing gebruikt op 10 liter, zijn er nog mensen die extra suiker toevoegen?

mvg habrax

Big Daddy Bee:
Nou dat horen we graag! Ik zou zeggen , proficiat  :)) en proost  ))J

Suiker voeg ik nooit toe, wel honing als ik het zoeter wil. Eerst de honing koken, dan lauw toevoegen. Later toegevoegde honing heeft een grotere invloed op de smaak.

Navigatie

[0] Berichtenindex

[#] Volgende pagina

[*] Vorige pagina