Onze leden maken mede (en bier!) > Mede (en andere brouwsels) logboek

Verwijderde ramen met honing en stuifmeel en suiker.

<< < (8/8)

erik:
Ook hier heb ik een proef staan van uit gesmolten honingramen. afwachten nu.

Bijker:
Hoi erik,
Goed bezig dus.
Prut ziet er niet uit.
Hierbij nog twee plaatjes net gemaakt.
Deze fles van 25 liter staat er nu sinds 11-11-2015.
Een maal overgeheveld op 12-12.
Begint dus al wat te klaren maar blubt nog steeds.
Voordat het gereed is zijn we alweer in het najaar.

Wat heb je allemaal erbij gedaan in je vat?
Ook gemeten het suikergehalte?
Ben benieuwd.

erik:
Meter stond zowat boven op de vloeistof. Heb het verdunt naar s.g. 1100 en11.20. Voor de rest Wijnsteenzuur en citroenzuur en tanine en wat gistvoeding toegevoegd.
29-11-15 gemaakt met giststarter van druivensap/appel.
2-1-16 eerste keer overgeheveld SG 1021

Bijker:
Klopt dat de meter "op" de prut staat.
Je moet het dus echt verdunnen tot de gewenste S.M.
Doe je dat niet dan zal het niet gaan gisten heb ik vele jaren terug moeten ondervinden.
Meetapparatuur is onmisbaar voor goede resultaten.
Klaart de vloeistof al wat?

erik:
Ja de ene zit al hoger in de alcohol en die andere smaakte ook al ergens naar en niet verkeerd ook Maar we moeten niet te vroeg juichen. April ga ik weer overhevelen voor de 2e keer. Vorige keer was 2 januari 2016

Navigatie

[0] Berichtenindex

[*] Vorige pagina