Onze leden maken mede (en bier!) > Mede (en andere brouwsels) logboek

Verwijderde ramen met honing en stuifmeel en suiker.

(1/8) > >>

m.kolsters:
In het voorjaar heb ik veel ramen met honing???? suiker en stuifmeel van de bijen weg genomen .
Deze heb ik omgesmolten en het eten opgevangen in een grote ketel , de was verwijderd.
Nu heb ik de emmers met het overgebleven goedje in een groot vat gedaan, er gist bij gedaan en voedigszout.
Het gist als de beste en is nog lekker zoet ook, wat gaat dit worden.
In eerst dacht ik het terug te voeren aan de bijen, maar nu denk ik dat ik het ga drinken.
Over 2 maanden moet het al goed smaken, september wordt de maand denk ik.

Draak:
Zo kunnen BIJproducten je nog eens verrassen  ))J

m.kolsters:
Dat de bijenraat met inhoud zo lekker kan zijn.
De smaak is goed en zoet, het pruttelt de hele dag en nacht maar door.
De alcohol stijgt om hoog, waar zal dit op houden.
En de stuifmeel drijft boven, maar helder is het nog niet. ))J

Soro:
geen haast, dit soort projectjes hebben veel liefde en tijd nodig maar zjin het vast waard

m.kolsters:
Na 50 dagen is de smaak wel goed  en helder, nu heb ik het stuifmeel er af geschept en een 5 liter omgezet in alcohol.
Tot mijn verbazing is het 1 liter van 55 %.
Nu ben ik zeker dat het goed heeft gegist en kan ik als het echt helder is de % alcohol meten.
Ook de smaak is zeer apart en lekker zoet, wat voor een imkermede van belang is.
Maar dan nog zal het een jaar duren voor het in de fles kan, omdat stuifmeel lang blijft bezinken.
Maar proeven kan nu elke dag ))J

Navigatie

[0] Berichtenindex

[#] Volgende pagina