Experiment, tropical mede met rode peper gaat van start!

[De Baldadige Bij]

Ik ga er zo aan beginnen, even de ingrediënten uitgestald voor een mooie foto om jullie mee te vermaken. Ik ben benieuwd naar het resultaat, het moet namelijk wel een beetje pittig worden, maar wel ook nog drinkbaar... altijd vragen om moeilijkheden als je pepers gaat gebruiken natuurlijk Ik ga 5 liter maken.

2 potten "bio"honing a 900 gram
2 flessen mango-appelsap a 700 ml.
3 kokosnoten inclusief klappermelk, onbekend aantal liters (zo de boormachine eens erbij halen)
2 citroenen
1 sinaasappel
4 rode pepers
1 zakje wijngist

ik zal straks nog wat vervolgfoto's maken van mijn brouwsel 

[De Baldadige Bij]

Zo, hij staat 

ik durfde er maar 2 rode pepers in te doen, verder was er een kokosnoot rot, dus ik heb er maar 2 gebruikt, en nu ziet het er in ieder geval al wel tropisch uit.

Leuk filmpje gevonden (van een mislukt experiment, het werd vies las ik):
http://www.youtube.com/watch?v=FvCzHPEtjuo

En mijn brouwsel ziet er nu zo uit

[Maarten]

Haha ik denk niet dat het mijn ding is... maar goed bedacht :p

[Poppe]

Lol krijg je allemaal gistcellen met hete adem!
Ik zou het zelf nooit maken, maar leuk bedacht! Ben heeel benieuwd hoe dit gaat aflopen!

[De Baldadige Bij]

Ik ben zelf ook zeer benieuwd, misschien is het wel heel erg lekker, maarja, het kan natuurlijk ook keivies worden
Het is in ieder geval al goed aan het gisten!

[Poppe]

Gistcellen met racekak van die rode peper!
Ik vind het gewoon zielig

[De Baldadige Bij]

Gistcellen die massaal sterven door overbevolking en verstikking in hun eigen uitwerpselen (alcohol) nadat ze keihard als slaafjes voor je gewerkt hebben om je geliefde drankje te produceren is wel humaan soms? Beetje peper meer of minder maakt dan ook niet veel meer uit natuurlijk.   

lolbroek

[Amthezia]

Het lijkt me echt heel vies.... Maar! Ik vind het wel superdapper van je dat je zo'n experiment gewoon doet

[De Baldadige Bij]

Ik heb net voorzichtig even een nipje geproeft van het mengsel, maar vies is het echt niet. maar het staat ook pas net natuurlijk. De peper proef je maar heeeeel lichtjes gelukkig, maar wel net genoeg om beetje pit te geven, en verder een lekker zoet en fruitig en tropisch sapje.
Ik heb nog goede hoop dat het niet vies wordt maar juist superlekker.

[Draak]

Sowieso niks mis met mede met peper, behalve dat je er op gegeven moment zo'n rood hoofd van krijgt, als je een hele fles leeg drinkt omdat de rest van het gezelschap de smaak minder vind.

[De Baldadige Bij]

Ach, ik krijg toch altijd overal een rood hoofd van, dus daar ben ik al aan gewend

[Karlo]

Haha! gaaf experiment! Ik vraag me af hoe fijn je de pepers gemaakt hebt. Dat bepaald bij eten nogal eens de pittigheid. Als ik het zo zier zou het moeten werken. Heb je de kokosnoten overigens nog? Er staan op internet een heel scala van experimenten van mensen die proberen om in een kokosnoot mede te maken... IK denk niet dat het mogelijk is, maar wel een leuk experimentje

[De Baldadige Bij]

Pepers niet al te fijn gemaakt, durfde ik niet aan, ik wil namelijk wel iets drinkbaars maken en niet iets waar je alleen maar van gaat huilen
ik heb dat filmpje gezien ja, heb het ook al ergens hier gepost. Maar het schijnt mislukt te zijn en erg smerig.

leuke vakantie gehad?

[De Baldadige Bij]

Gaat goed met de gisting

[Big Daddy Bee]

Nou Baldadige Bij, ik heb persoonlijk ALLE vertrouwen in dit experiment. Het ding staat ook al weken in mijn oor te bluppen. Af en toe straal ik hem even in (als iemand het zich afvroeg, dat is waar "straal"bezopen vandaan komt  ). Hij (zij?) heeft een zeer gezonde donkere okerkleur en als je je oor tegen de fles legt hoor je "drink mij, drink mij"   

Je hebt sommige indische soorten thee die ook zo'n pittige edge hebben, dat kan ik altijd wel waarderen, ik hoop dat deze mede dat ook gaat hebben, als ie niet al te pittig wordt gaat ie waarschijnlijk wonderen doen op koude winterdagen!